Yaz aylarının en ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan karpuz salatası, hem görsel olarak göz alıcı hem de damak çatlatan bir tarif. Karpuzun tatlılığı ile feta peynirinin tuzluluğunun mükemmel uyumu, bu salatayı yaz sıcaklarında serinlemek için ideal kılıyor. Misafirlerinizi etkilemek için şık sunumu ile bu hafif salatayı mutlaka deneyin.

Tarife Giriş

Karpuz salatası, taze malzemelerle hazırlanan hafif bir yaz yemeğidir. Karpuz, feta peyniri, nane ve limon suyu gibi malzemelerin birleşimi ile oluşan bu salata, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle dikkat çeker. Salatanın hazırlanışı oldukça pratik olup, yaz mevsiminde enerjinizi artıracak bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 1 küçük dilim karpuz (yaklaşık 300 gram)
• 150 gram feta peyniri
• Bir avuç taze nane yaprağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Karpuzu küçük küpler halinde doğrayın ve bir kaseye alın.
• Feta peynirini küp şeklinde kesin ve karpuzun üzerine ekleyin.
• Taze nane yapraklarını iri parçalar halinde koparın ve salatanın içine ekleyin.
• Ayrı bir küçük kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu karpuz ve feta peynirinin üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
• Servis etmeden önce biraz daha taze nane ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Karpuz salatası yaparken, karpuzun tatlı olmasına dikkat edin. Ayrıca, feta peynirinin tuzlu olması biraz dikkat gerektiriyor; tuzu isteğe bağlı olarak ayarlayabilirsiniz. Malzemeleri karıştırırken nazik olun, böylece karpuz küpleri dağılmamış olur. Taze nane yerine fesleğen de kullanabilirsiniz. Salatanızı kişisel zevklerinize göre geliştirmekten çekinmeyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu karpuz salatası, ızgara etler ve sebzelerle mükemmel bir uyum yakalar. Özellikle yaz barbekülerinde ana yemek olarak sunulan etlerin yanında ferahlatıcı bir alternatif olarak tercih edilebilir.