Tarife Giriş

Seddülbahir Tava, taze deniz ürünleri ve sebzelerin mükemmel birleşimiyle oluşturulmuş pratik bir yemektir. İlk olarak malzemelerin hazırlanması, ardından tavada ustalıkla pişirilmesi gereken bu tarif, özellikle yaz aylarında ferah bir akşam yemeği için idealdir. Seddülbahir'ın eşsiz lezzetini mutfağınıza taşıyarak, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320

Malzemeler

• 500 gram karides
• 300 gram kalamar
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 dal maydanoz

Yapılışı

• Malzemeleri hazırlayın, sebzeleri doğrayın.
• Zeytinyağını tavada ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, birkaç dakika pişirin.
• Karidesleri ve kalamarları ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Tüm malzemeleri karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
• Son olarak doğranmış maydanozu serpin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Seddülbahir Tava'nın en önemli püf noktası, deniz ürünlerinin taze olmasıdır. Ayrıca, sebzeleri ve deniz ürünlerini fazla pişirmemek, lezzetlerin ve dokuların korunmasını sağlayacaktır. Baharat dozajını damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın. Sıcak servis yaparak lezzetini en üst düzeye çıkarabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemek, yanında zeytinyağlı bir marul salatasıyla veya hafif bir bulgur pilavıyla servis edilebilir. Ayrıca, limon dilimleriyle taze nane yaprakları da sunumunuza renk katacaktır.