Domatesli ve biberli kuzu sote tarifi, zengin ve lezzetli bir ana yemek alternatifi arayanlar için ideal bir seçimdir. Kuzu eti, taze sebzelerle birleşerek eşsiz bir tat profili sunar. Hafif baharatlarla tatlandırılarak pişirilen bu yemek, ailenizle paylaşabileceğiniz özel bir lezzettir. Tercih ettiğiniz garnitürler ile birlikte sunarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Domatesli ve biberli kuzu sote, kuzu etinin taze domates ve biber ile harmanlanarak yapıldığı besleyici bir yemektir. Öncelikle kuzu eti küp şeklinde doğranır ve tavada kızartılır. Ardından doğranmış domates ve biber eklenerek pişirmeye devam edilir. Farklı baharatlar ile zenginleştirilen bu yemek, hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için harika bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

• Öncelikle kuzu etini küp şeklinde doğrayın.
• Tava içerisinde zeytinyağını ısıtın ve kuzu etlerini ekleyip, altın rengini alana kadar kızartın.
• Doğranmış soğan ve sarımsakları ilave ederek kavurun.
• Önceden doğranmış domates ve biberleri ekleyin, karıştırın ve pişirin.
• Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
• 5-10 dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeğin lezzetini artırmak için kuzu etinin marine edilmesi önerilir. Zeytinyağı, tuz ve baharatlarla en az 30 dakika dinlendirilen etler, daha yumuşak ve lezzetli olacaktır. Eğer mümkünse taze sebzeler kullanmaya özen gösterin. İsteğe bağlı olarak yemeğin içine farklı sebzeler de eklenerek yapılabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bulgur pilavı, patates püresi veya taze bir salata ile harika bir uyum sağlar.