Çanakkale Cacık, yaz aylarının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Yoğurt, salatalık ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu ferahlatıcı tarif, hafifliği ve lezzetiyle dikkat çeker. Dilerseniz ana yemeklerin yanında ya da tek başına bir aperatif olarak tüketebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik ve hızlı hazırlanması hem de sağlıklı içeriği ile herkesin favorisi olacak. Cacığın soğuk servis edilmesi, yaz günlerinde serinletici bir seçenektir.

Tarife Giriş

Çanakkale Cacık, doğanın sunduğu en taze malzemelerle yapılan sağlıklı bir meze çeşididir. Yoğurt ve rendelenmiş salatalığın birleşimiyle hazırlanan bu tarif, nane ve zeytinyağı gibi lezzetli aromalarla zenginleştirilir. Ferahlatıcı etkisi ile özellikle yaz aylarında tercih edilir ve misafirler için ideal bir ikramdır. Tarifin ana uğraşı hızlı ve kolay bir hazırlık sürecidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 90 kcal

Malzemeler

• 400 gram süzme yoğurt
• 2 adet salatalık
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Salatalıkları iyice yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
• Süzme yoğurdu bir kaseye alın, rendelenmiş salatalığı ekleyin.
• Sarımsakları ezin ve yoğurt karışımına ilave edin.
• Zeytinyağını, kuru naneyi ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın.
• Cacığı buzdolabında 15 dakika dinlendirin ve soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Cacık hazırlarken yoğurdun süzme olmasına dikkat edin, bu sayede daha yoğun bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca, sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha fazla ferahlık için taze nane yaprakları eklemeyi deneyin. Servis öncesinde cacığı bir süre soğutursanız, daha lezzetli ve serinletici bir sonuç alırsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çanakkale Cacık, ızgara et yemekleri, zeytinyağlı sebze yemekleri ve taze ekmek ile mükemmel uyum sağlar.