Ayvalık Tostu, Çanakkale mutfağının en gözde atıştırmalıklarından biridir. İçerisinde eriyen beyaz peynir, sucuk ve domates gibi taptaze malzemelerle dolu olan bu tost, hem lezzeti hem de görünümü ile iştah kabartmaktadır. Özellikle Çanakkale'de vakit geçirenlerin mutlaka denemesi gereken bu lezzet, hızlı ve pratik bir hazırlık gerektirmesi sayesinde, her kafeye uygun bir seçenek olarak öne çıkıyor. Tüm detaylarıyla bu tarife göz atmayı unutmayın.

Tarife Giriş

Ayvalık Tostu, çıtır çıtır ekmek arasında taze malzemelerle hazırlanır. Öncelikle ekmek dilimleri kızartılır ve ardından içerisine beyaz peynir, sucuk, domates ve biber eklenerek yapılır. Fırında veya ızgarada pişirilerek servis edilir. Her lokmasında eritilmiş peynirin ve diğer malzemelerin lezzetini hissedeceksiniz. Hem ağızda dağılan haliyle bir atıştırmalık, hem de doyuruculuğuyla bir öğün olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, çoğu insanın favorisi olacak.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 dilim tost ekmeği
• 100 gram beyaz peynir
• 50 gram sucuk
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı

• Öncelikle tost ekmeklerinizi 1 dilim tereyağı ile yağlayın.
• Bir tavada ekmekleri önlü arkalı kızartın.
• Kızaran ekmeklerin bir tanesinin üzerine beyaz peyniri, ince dilimlenmiş sucuk, doğranmış domates ve biberi yerleştirin.
• Diğer ekmek dilimini kapatıp, tavada veya ızgarada her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
• Servis etmeden önce dilimleyin ve sıcak olarak tüketin.

Püf Noktaları

Ayvalık Tostu yaparken malzemelerin taze olmasına dikkat edebilirsiniz. Peynir ve sucuk kalitesi, tostun lezzetini artıracak. Ekmeği kızartırken çok fazla bekletmezseniz, dışı çıtır içi yumuşak kalır. Ayrıca iç malzemeyi isteğinize göre çeşitlendirebilir, zeytin, farklı peynirler veya sebzeler ekleyerek kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanına bir bardak ayran ya da taze sıkılmış meyve suyu ile servis edebilirsiniz.