Çanakkale'nin doğal güzelliklerini tatlarla buluşturan Kestanelerin Dansı, kestane ve bal kabağının mükemmel uyumunu sunuyor. Bu eşsiz tarif, hem damak zevkinizi hem de sağlığınızı öncelikli hedef olarak alıyor. Enerji verici, besleyici ve lezzet dolu bir sofra hazırlamak için bu tarifi mutlaka deneyin. Ailece toplanıp yiyebileceğiniz bu sağlıklı atıştırmalık ile sevdiklerinizi mutlu edin.

Tarife Giriş

Kestanelerin Dansı, çarpıcı lezzet bileşimi ile ön plana çıkıyor. Kestane ve bal kabağını bir araya getirerek içerdiği vitaminler ve minerallerle zenginleştiriyor. Tarifte, kavrulmuş kestaneler, püre haline getirilmiş bal kabağı ve baharatlar ile zenginleştirilmiş bir karışım hazırlanıyor. Fırında pişirilerek servise sunulan bu lezzet, özellikle kış aylarında keyifle tüketilebilir. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 500 gram bal kabağı
• 200 gram kestane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle kestaneleri haşlayıp kabuklarını çıkarın.
• Bal kabağını soyup, küp şeklinde doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağında doğranmış soğan ve sarımsakları kavurun.
• Doğranmış bal kabaklarını ekleyin, tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.
• Üzerine kestaneleri ilave edin ve bir çay bardağı su ekleyin.
• Kapağı kapatıp, kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Fırın tepsisine alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
• Servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Kestaneleri haşlarken kabuklarının çatlamamasına dikkat edin. Püre haline getirilmiş bal kabağını eklerken kıvamı kontrol edin, ihtiyaç halinde biraz daha su ekleyebilirsiniz. Baharatlı lezzetler sevenler için pul biber de harika bir seçenek. Bu tarif, sağlıklı bir alternatif sunarak, özellikle kış aylarındaki soğuk günlerde iç ısıtacak bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt ya da tahin ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturabilir.