Bozcaada'nın meşhur üzümünü kullanarak hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde tatlılarımızı şekersiz hale getirip, sağlıklı lezzetler elde edebilirsiniz. Kabak tatlısı zengin vitamin içeriğiyle hem lezzetli hem de besleyicidir. Bu tarif, doğal tatlandırıcı ile tatlandırılmış bir alternatif sunarak, sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal bir seçimdir.

Tarife Giriş

Bozcaada üzümü ile tatlandırılmış kabak tatlısı, doğal tatlandırıcılar kullanarak sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Kabak, üzüm ve birkaç basit malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tatlı, hem hafif hem de besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Şekersiz olmasının yanı sıra, ev yapımı olması sebebiyle gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 1 kg kabak
• 300 g Bozcaada üzümü
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kabakları soyup, dilimleyin ve bir tencereye alın.
• Üzümleri yıkayıp kabakların üzerine ekleyin.
• Üzerine suyu ve tarçını ilave edin, kısık ateşte pişirin.
• Kabak ve üzümler yumuşadığında, ceviz içini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Tatlıyı daha aromatik hale getirmek için pişirme sırasında birkaç karanfil ekleyebilirsiniz. Ayrıca, servis etmeden önce kabak tatlısını bir süre soğutmak, lezzetlerin daha iyi birbirine karışmasını sağlar. Eğer tatlıyı daha yoğun bir hale getirmek isterseniz, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kabak tatlısını, sade yoğurt veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çay ya da kahve ile harika bir ikili oluşturur.